Кулинарные рецепты - Выпечка

К светлому празднику Рождества принято одаривать всех гостей за столом маленькими сувенирами или поделками, сделанными своими руками. Особенно эту традицию стараются соблюсти в отношении детей. Каждому ребенку будет приятно получить в гостях небольшой подарок к празднику. Подарок может быть не только интересным, но и очень вкусным. Попробуйте приготовить рождественское печенье по очень легкому рецепту.

Приготовление детского печенья не займет много времени и очень понравится не только детям, но и взрослым.

Рецепт рождественского (новогоднего) печенья:

- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- 250 гр. сметаны 25 %-ной жирности,
- 100 гр. сахара,
- 600 гр. муки,
- пакетик ванилина,
- 2 чайные ложки разрыхлителя, 
- 1 чайная ложка молотой корицы,
- щепотка соли,
- немного растопленного шоколада или мягкой шоколадной пасты "Нутелла".

Как приготовить праздничное детское печенье?

Просеянную муку смешайте с разрыхлителем для теста, корицей, ванилином и щепоткой соли. Размягченное (не растопленное!) сливочное масло разотрите добела с сахаром. Понемногу добавьте сметану и хорошо перемешайте. Всыпьте муку и вымесите однородное тесто. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто долщиной 1 см и вырежьте формочками фигурки колокольчиков, елочек и т.д.

Противень слегка посыпьте мукой и выложите на него печенье. Смазывать маслом противень не нужно - в печенье его достаточно.

Поставьте рождественское (новогоднее) печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до золотистого цвета около 20 минут.

Готовое праздничное детское печенье разукрасьте тонкой кисточкой, обмакнув ее в растопленный шоколад либо в мягкую шоколадную пасту.

Ваша фантазия подскажет как разукрасить печенье к Рождеству и Новому году, чтобы каждому гостю досталась частичка вашего тепла и праздника!

Приятного аппетита!