Кулинарные рецепты - Оригинальные торты

Украшение тортов в домашних условиях - увлекательный процесс для тех, кто любит придумывать что-то новенькое буквально из ничего! Точнее из того, что есть под руками.

Например, вот таких смешных пчелок можно сделать и украсить ими любой вкусный торт. Назовем такой торт "Пчелка".

А испечь его можно вот по какому рецепту:

Для теста:

3 яйца,

1 стакан сахара,

1 стакан сметаны,

50 гр. сливочного масла,

1 столовая ложка меда,

0,5 чайная ложка разрыхлителя для теста,

1,5 стакана муки.

Для крема:

1 банка сгущенного малока,

300 граммов сливочного масла.

Для украшения торта:

арахис,

чернослив,

изюм.

Приготовление  торта "Пчелка":

Яйца взбейте с сахаром и добавьте к ним растопленное сливочное масло, мед, а затем сметану. Разрыхлитель смешайте с мукой и замесите тесто. Выпекать нужно несколько коржей в духовке при температуре 180 градусов. Каждый около 30-40 минут.

Для крема сварите банку сгущенного молока, остудите. Размягченное сливочное масло взбейте миксером, постепенно добавляя вареную сгущенку. Крем для торта готов.

Коржи смажьте кремом, в том числе верхний слой и бока торта.

Украшение торта:

Теперь приступим к самому интересному - к украшению торта в домашних условиях.

Чтобы верхний слой крема выглядел как соты в улье, возьмите простую шариковую ручку, которая имеет форму шестигранника. Снимите с нее колпачок и вытащите стержень. Cвободным концом ручки слегка надавливайте на крем, чтобы получился оттиск шестигранника. Таким образом украсьте весь торт - получатся настоящие соты. Можно взять и простую шариковую ручку (не в виде шестигранника).

Бока торта украсьте мелкой ореховой крошкой или крошкой от коржей.

Теперь нужно сделать пчелок для украшения торта.

Возьмите чернослив - это будет тельце пчелки, а изюм - голова. Крылышки сделайте из половинок арахиса. На черносливе нарисуйте тонкие полосочки спичкой, обмакнув ее в сгущенку или сметану. Так же нарисуйте глазки на изюминках. Пчелок лучше сразу сажать на торт, а потом разрисовывать. Количество пчелок для украшения торта - по вашему желанию.

Теперь торт "Пчелка" готов! Его нужно оставить на пару часов на столе, чтобы он пропитался, а затем убрать в холодильник до прихода гостей.

Приятного аппетита!

Кстати, не обязательно всегда следовать рецепту торта, чтобы украсить его именно так, как он упоминается в рецепте. Я всегда действую по принципу: пеку свой любимый торт и украшаю его каждый раз по-разному. Получается и вкусно и интересно.