Готовим детям

Кулинарные рецепты - Готовим детям

Детские салаты важно не только приготовить из полезных продуктов, но и красиво оформить.

Даже любимый салат ребенку быстро надоедает, а уж за праздничным столом, скорее всего, останется не съеденным. Выход есть: можно привычный салат приготовить с интересным оформлением.

Кулинарные рецепты - Готовим детям

Супы для детей должны быть максимально натуральными и полезными. При приготовлении супов для детей до года обратите особое внимание на пищевой дневник ребенка, проще говоря, зная набор продуктов, которые может кушать ваш ребенок - вы с легкостью приготовите для него полезный суп.

Кулинарные рецепты - Готовим детям

«Ложку за маму, ложку за папу…» - эти слова все помнят с детства. Каши для ребенка – незаменимое постоянное блюдо на завтрак. Да и куда ж ты от нее денешься, если в доме маленький ребенок? 
Правильно приготовленная каша не только очень вкусна, но и очень полезна. В том числе и для взрослых. 
Да, все мы знаем, что ценнее каши пищи нет. Она жидкая или вязкая - а значит, незаменима для профилактики и даже лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Злаки содержат просто огромное количество витаминов (в том числе и группы В - «витаминов красоты», положительно влияющих на состояние кожи, волос, ногтей, а также отвечающих за снятие стрессов и усталости, и даже помогающих бороться со старением) и микроэлементов, а уж полезной для пищеварения клетчатки, которой в других продуктах днем с огнем не сыщешь, там и еще больше.

Кулинарные рецепты - Готовим детям

Рассуждая на тему полезности тех или иных продуктов, окончательный вердикт о пользе либо вредекаждого из них можно ставить только в том случае, когда никаких компромиссов 50 на 50 быть не может.

Продукт может быть как полезным, так и вредным одновременно. Главное - учесть обстоятельства, при которых этот продукт употребляется: возраст, состояние здоровья, привычки питания, аллергические реакции и т.д. 

Мюсли - польза или вред? Можно ли их давать детям? Как приготовить мюсли? Разберемся в тонкостях вопроса.

Кулинарные рецепты - Готовим детям

К православной Пасхе все пекут различные куличи: сдобные, творожные, с изюмом, с орехами, с маком и повидлом.

Не многие знают, что на католическую Пасху принято печь не только традиционные "булки", но и сладкое печенье  в виде пасхальных зайчиков и петушков.

Такими сладкими сюрпризами обычно угощают детей и одаривают гостей вместе с крашеными пасхальными яйцами и пасхальными сувенирами, сделанными своими руками.

Пасхальные зайчики традиционно используются в украшении дома к празднику светлой Пасхи - это создает атмосферу праздника, сказки и хорошего настроения для всех домочадцев.

Кулинарные рецепты - Готовим детям

Известно, что Библия освобождает детей от соблюдения поста. Но если кто-то или все в семье держат пост, то рано или поздно родители задумаются, когда и как лучше привлечь детей. Кроме того, дети нередко сами хотят поститься по примеру родителей. Здесь очень важно рассказать ребенку цель поста и что поститься нужно в радость и что всегда лучше ослабить ограничения, чем через силу продолжать с унынием и нежеланием.

Кулинарные рецепты - Готовим детям

Даже самое вкусное блюдо на детском празднике может не понравиться ребенку, если оно не выглядит аппетитно, весело, одним словом - не по-детски. Украсить детские салаты на день рождения (да и для любого детского праздника) можно по-разному.

Первое, на что стоит обратить внимание при оформлении детских салатов, - они должны быть узнаваемы для ребенка. Например, если малыш уже знает что такое рыбка - оформите салат в виде рыбки, чередуя полосы оранжевого (из морковки) и белого (из желтка) цветов. Вспомните любимых героев мультфильмов или маминых сказок, которые уже знает и с удовольствием слушает ваш ребенок.

Кулинарные рецепты - Готовим детям

Не всегда удается накормить ребенка полезным блюдом. Дети (в основном) "закоренелые" консерваторы и к новым блюдам относятся в большинстве случаев настороженно. Однако мамы - есть мамы. И порой достаточно красиво оформить обычную еду в тарелке либо придумать интересную историю, чтобы малыша было не оттащить за уши от вкусной и полезной пищи. И конечно же у каждой мамы есть свои рецепты салатов для детей (с фото).

В нашем меню "мышкин салатик" появился, когда ребенку было около года и ему можно было давать многие сырые овощи и фрукты. В этом фруктово-овощном салате много витаминов, а в полезности такого салата для детей ни у одной мамы не возникнет сомнения.

Как приготовить мышкин салатик для ребенка?

Кулинарные рецепты - Готовим детям

С недавних пор на нашем столе появилось нехитрое и очень вкусное блюдо - блинный торт. Его мы готовим все вместе по семейному рецепту - процесс довольно быстрый и веселый.

Название "Цветочек" в нашей семье такой блинный торт получил из-за силиконовой формы в форме цветка.

В ней очень удобно готовить различную вкусную выпечку (например, шарлотку или кекс).

Толстые блины (либо оладьи) можно выпечь специально для торта (отлично подойдут для этого полезные гречневые блины, но можно и любые). Блины можно использовать даже вчерашние, которые почему-то не были съедены.

Как приготовить блинный торт?

Кулинарные рецепты - Готовим детям

Иногда ребенок без видимой причины отказывается от еды. Одни дети это делают реже, другие чаще. Но практически каждой маме случается столкнуться с капризами за столом. Что же делать в такой ситуации? Удивите маленького нехочуху вкусными мини-запеканками для детей! Тарелка с запеканкой быстро опустеет, а наградой за вашу фантазию и умение станет: "Мама, дай еще!"

Рецепт запеканки для детей очень прост: